jul. 25, 2023 | Blog
La seguretat a l’entorn laboral és una preocupació fonamental per a qualsevol empresa o institució que valori els seus empleats i busqui assolir una productivitat sostenible. Els accidents de treball i les lesions laborals representen no només un cost significatiu per a les organitzacions, sinó també un impacte negatiu a la vida dels treballadors i les seves famílies.
És per això que la prevenció de riscos laborals esdevé un pilar clau per garantir un entorn segur i saludable. En aquest article, explicarem com prevenir eficaçment els accidents i lesions laborals, i com fomentar una cultura de prevenció al lloc de treball.
Conscienciació i cultura de prevenció
La conscienciació i la promoció d’una cultura de prevenció són els fonaments sobre els quals es construeix un entorn laboral segur i saludable. La clau per prevenir accidents i lesions a la feina rau a involucrar tots els membres de l’organització, des dels empleats fins a l’alta direcció, en el compromís de prioritzar la seguretat.
Una cultura de prevenció implica que la seguretat sigui una part integral de la filosofia i els valors de l’empresa. Es tracta de crear una mentalitat en què la prevenció de riscos laborals sigui responsabilitat de tots i estigui present a cada tasca que es realitzi. En promoure una cultura de prevenció, no només es reduiran els accidents i les lesions, sinó que també es millorarà l’eficiència i el compromís dels empleats.
Com fer una Avaluació de Riscos Laborals?
Realitzar una avaluació de riscos laborals és un procés sistemàtic que permet identificar els perills presents a l’entorn laboral, avaluar el nivell de risc associat i prendre mesures per prevenir o controlar aquests riscos. Aquests són els passos fonamentals per dur a terme una avaluació de riscos laborals:
- Identificació de perills: El primer pas consisteix a identificar tots els possibles perills que puguin existir al lloc de treball. Això inclou considerar aspectes com les condicions físiques de l’entorn, els equips utilitzats, les substàncies químiques presents, les tasques realitzades, etc.
- Identificació de persones exposades: Cal identificar les persones que podrien estar exposades als perills identificats al pas anterior. Això inclou els empleats directament involucrats en les tasques, però també altres treballadors que puguin estar a prop de les àrees de risc.
- Avaluació del risc: Un cop identificats els perills i les persones exposades, es procedeix a avaluar el nivell de risc associat a cada perill. Aquesta avaluació implica considerar la probabilitat que passi un incident i les seves conseqüències.
- Determinació de mesures preventives: Amb base a l’avaluació del risc, cal establir mesures preventives adequades per reduir o eliminar els perills identificats.
- Priorització d’accions: Si l’avaluació de riscos mostra que hi ha múltiples perills presents, és important prioritzar les accions preventives d’acord amb la gravetat del risc. Aquelles situacions que representin un risc més gran han de rebre atenció i solució de manera més urgent.
- Implementació i seguiment: Un cop determinades les mesures preventives, és fonamental implementar-les de manera efectiva al lloc de treball. A més, cal fer un seguiment constant per assegurar-se que les mesures s’estiguin complint adequadament i que segueixin sent efectives al llarg del temps.
- Reavaluació periòdica: Els riscos laborals poden canviar a causa de factors com ara la introducció de noves tecnologies, canvis en els procediments de treball o la incorporació de nous empleats. Per tant, és essencial fer avaluacions periòdiques de riscos per assegurar-se que la seguretat laboral estigui sempre actualitzada.
Mesures de Prevenció específiques
Un cop s’ha realitzat una avaluació exhaustiva dels riscos laborals, és hora d’implementar mesures de prevenció específiques per controlar i reduir els perills identificats. Aquestes mesures estan dissenyades per abordar situacions particulars de risc al lloc de treball i protegir la seguretat i salut dels treballadors.
Ús adequat d’equips de protecció individual (EPIs)
Els EPIs són elements indispensables per protegir els treballadors de riscos específics presents en les seves tasques. Aquests poden incloure cascos, guants, ulleres de seguretat, protectors auditius, màscares respiratòries, entre d’altres. És crucial que els treballadors rebin capacitació en l’ús adequat dels EPI i que comprenguin la importància d’utilitzar-los en situacions de risc.
Mesures per prevenir caigudes i accidents en altura
Les caigudes són una de les causes principals d’accidents laborals. Per prevenir aquest tipus d’accidents, s’han d’implementar mesures com l’ús de baranes i xarxes de seguretat en llocs elevats, la utilització d’arnesos de seguretat en feines en alçada i la senyalització correcta de zones perilloses.
Prevenció d’accidents relacionats amb maquinària i equips
L’ús segur de maquinària i equips és essencial per evitar lesions greus. Cal seguir les normes de seguretat del fabricant i proporcionar formació adequada als operadors. Així mateix, és fonamental fer un manteniment regular de la maquinària per assegurar-ne el bon funcionament.
Ergonomia i disseny de llocs de treball
L’ergonomia juga un paper fonamental en la prevenció de lesions musculoesquelètiques. És important dissenyar els llocs de treball de manera ergonòmica, tenint en compte l’alçada i l’abast dels treballadors i proporcionar mobiliari i eines que promoguin una postura adequada.
Investigació d’accidents laborals
La investigació d’accidents laborals és una eina valuosa per comprendre les causes i les circumstàncies darrere d’un incident i prevenir futurs accidents similars. En lloc de culpar o assenyalar els treballadors involucrats, l’enfocament de la investigació d’accidents se centra a identificar les causes fonamentals i les deficiències en els sistemes de seguretat.
Tan aviat com passi un accident, és essencial que s’actuï ràpidament. S’ha d’oferir assistència mèdica als treballadors lesionats i assegurar-se que rebin l’atenció necessària. A més, cal prendre mesures per preservar el lloc de l’accident, evitant qualsevol alteració que pugui afectar la recopilació d’evidència.
L’equip de recerca ha d‘analitzar la informació recopilada per identificar les causes subjacents de l’accident. És important evitar enfocar-se únicament en les causes immediates i buscar factors més profunds, com ara problemes de disseny, deficiències en els procediments de treball, manca de capacitació, etc.
Prevenció de Riscos Laborals a Barcelona
A Riscos Laborals Europreven, ens especialitzem en serveis de prevenció de riscos laborals que s’adapten a les necessitats específiques de cada empresa. El nostre equip d’experts està llest per oferir assessorament personalitzat, realitzar avaluacions de riscos i desenvolupar plans de prevenció adequats per garantir la seguretat del teu lloc de treball.
No deixeu la seguretat dels vostres treballadors a l’atzar. Contacta’ns ara per obtenir més informació sobre com et podem ajudar a crear un entorn laboral segur i complir les normatives vigents de prevenció de riscos laborals. Omple el formulari de contacte i et respondrem el més aviat possible.
jul. 11, 2023 | Blog
A l’entorn laboral, l’ergonomia juga un paper fonamental en la protecció dels treballadors i la prevenció de lesions. L’ergonomia se centra en l’estudi de la relació entre el treballador, l’equip i l’entorn de treball, amb l’objectiu d’adaptar els llocs de treball a les característiques i les necessitats de cada individu.
En aquest article, aclarirem la importància de l’ergonomia al lloc de treball i proporcionarem pautes pràctiques per adaptar els llocs de treball i prevenir lesions. Continua llegint per descobrir com un enfocament ergonòmic adequat pot millorar el benestar dels treballadors, augmentar l’eficiència laboral i contribuir a un entorn de treball més segur i més saludable.
Què és l’ergonomia?
L’ergonomia és una disciplina que se centra en el disseny i l’adaptació dels entorns de treball perquè siguin segurs, eficients i confortables per als treballadors. A través de l’ergonomia, es busca optimitzar la interacció entre les persones, les màquines i els sistemes de treball, tenint en compte les capacitats i les limitacions físiques, cognitives i emocionals dels treballadors.
L’ergonomia es basa en la premissa que l’entorn de treball s’ha d’ajustar a les característiques i les necessitats del treballador, i no al revés. En adaptar els llocs de treball, es busca minimitzar l’estrès físic i mental, reduir la fatiga i prevenir lesions relacionades amb la feina.
Conceptes bàsics d’ergonomia
L’ergonomia aborda diversos aspectes a l’entorn laboral, alguns dels quals inclouen:
- Postures i moviments: Es busca promoure postures naturals i còmodes, evitant posicions incòmodes o forçades que puguin generar tensions musculars o lesions. A més, cal considerar els moviments repetitius i evitar-los en la mesura del possible o implementar pauses regulars per descansar.
- Disseny de l’espai de treball: Això inclou la disposició dels elements, l’alçada de l’escriptori, la il·luminació, l’angle de visió del monitor, entre altres aspectes. Es busca facilitar l’accés als objectes i les eines necessaris, reduir l’abast excessiu i millorar la comoditat i l’eficiència del treballador.
- Equipament i eines: Cal seleccionar i proporcionar equips i eines ergonòmiques que s’adaptin a les característiques físiques dels treballadors. Això pot incloure cadires ajustables, teclats i ratolins ergonòmics, dispositius d’elevació assistida, entre altres.
- Organització del treball: Es cerca organitzar les tasques de manera que es redueixin les demandes físiques i mentals excessives. Això implica una distribució adequada de les càrregues de treball, temps de descans adequats i la implementació de sistemes de rotació de tasques quan sigui possible.
Avaluació de riscos ergonòmics
L’avaluació de riscos ergonòmics és una etapa crucial en la prevenció de lesions relacionades amb la feina. Consisteix a identificar i analitzar els factors ergonòmics presents als llocs de treball que puguin representar un risc per a la salut i seguretat dels treballadors. Mitjançant aquesta avaluació, es poden prendre mesures preventives i correctives per minimitzar o eliminar aquests riscos.
Aquests són els passos clau per dur a terme una avaluació de riscos ergonòmics:
- Identificació dels factors de risc: Cal identificar els factors ergonòmics específics presents als llocs de treball. Aquests poden incloure postures incòmodes o forçades, moviments repetitius, esforços físics excessius, vibracions, contacte amb superfícies dures o aspres, entre d’altres.
- Recull de dades: Es recopila informació rellevant sobre els treballadors, les tasques que fan i l’entorn de treball. Això pot incloure registres d’accidents o lesions prèvies, dades de producció, observacions directes, enquestes als treballadors, entre altres.
- Anàlisi dels factors de risc: S’avalua el nivell de risc associat amb cada factor ergonòmic identificat. Es considera la freqüència i la durada de l’exposició, així com la gravetat de les conseqüències potencials. Això ajuda a prioritzar les accions preventives i correctives.
- Mesures preventives i correctives: S’implementen mesures per eliminar o reduir els riscs ergonòmics identificats. Això pot implicar canvis en el disseny del lloc de treball, ajustaments als equips i eines utilitzats, implementació de pauses o rotació de tasques, i capacitació dels treballadors sobre bones pràctiques ergonòmiques.
- Seguiment i revisió: És important fer un seguiment de les mesures implementades i avaluar-ne l’eficàcia. Cal fer inspeccions periòdiques per verificar si s’han eliminat els riscos o si es requereixen ajustaments addicionals. A més, és fonamental fomentar una cultura de retroalimentació, on els treballadors puguin reportar problemes ergonòmics i suggerir-ne millores.
Disseny i adaptació del lloc de treball
El disseny i l’adaptació adequats del lloc de treball són fonamentals per garantir un entorn laboral ergonòmicament saludable. En ajustar els elements del lloc de treball a les necessitats i característiques individuals dels treballadors, es poden prevenir lesions i millorar-ne el benestar general.
Alçada i disposició de l’escriptori
L’alçada de l’escriptori ha de ser ajustable perquè els treballadors puguin mantenir una posició còmoda i neutral. L’escriptori ha de permetre espai suficient per a les cames i els peus, i la disposició dels elements (monitor, teclat, ratolí, documents) ha d’estar alineada amb les línies de visió i abast del treballador.
Cadires ergonòmiques
S’han de proporcionar cadires ajustables que permetin mantenir una postura adequada i ofereixin suport lumbar. L’alçada del seient, el respatller i els reposabraços han de ser ajustables per adaptar-se a les dimensions corporals individuals.
Organització de l’espai de treball
És important organitzar l’espai de treball de manera eficient per minimitzar els moviments i els esforços innecessaris. Els elements i les eines utilitzats sovint han d’estar ubicats a prop del treballador i a l’abast de la mà, evitant la necessitat d’estiraments excessius o moviments repetitius.
Adequació de l’equip i les eines
S’han de seleccionar i proporcionar equips i eines ergonòmiques que s’ajustin a les característiques físiques dels treballadors. Això pot incloure teclats ergonòmics, ratolins verticals, eines amb agafades antilliscants, entre d’altres.
Espais de descans i recuperació
Cal proporcionar àrees o espais destinats a descansos i recuperació durant la jornada laboral. Aquestes àrees han de tenir mobiliari còmode i facilitar el moviment i el canvi de postura.
Serveis de Prevenció de Riscos Laborals
Recordem que l’ergonomia no només té beneficis per als empleats, sinó que també té un impacte positiu en la productivitat i la qualitat del treball realitzat. En adoptar pràctiques ergonòmiques, les organitzacions poden reduir els costos associats amb les lesions laborals, l’absentisme i el deteriorament de la salut dels treballadors.
Si vols obtenir més informació sobre els nostres serveis de prevenció de riscos laborals i com podem ajudar-te a implementar solucions ergonòmiques al teu entorn de treball, et convidem a omplir el nostre formulari de contacte. El nostre equip d’experts estarà encantat de brindar-vos assessorament personalitzat i trobar les millors solucions ergonòmiques per a la vostra empresa.
jul. 7, 2023 | Blog
A l’entorn empresarial actual, la seguretat i el benestar dels empleats són aspectes prioritaris. Tot i que les oficines poden semblar entorns segurs, hi ha riscos laborals que poden afectar tant la salut dels treballadors com al funcionament de l’empresa.
En aquesta ocasió, explicarem els riscos laborals comuns a l’oficina i destacarem la importància de protegir els empleats i la teva empresa. Descobrireu mesures clau per prevenir lesions, promoure la salut i garantir un entorn de treball segur.
Principals riscos laborals a una oficina
En una oficina, els principals riscos laborals a què els empleats poden estar exposats inclouen:
- Ergonomia deficient: Postures incorrectes, mobiliari inadequat i manca d’ajustaments ergonòmics poden provocar dolors musculars, lesions per esforç repetitiu i trastorns musculoesquelètics.
- Riscos de seguretat: Cables solts, pisos relliscosos, objectes mal col·locats i manca de senyalització poden causar caigudes, ensopegades i lesions.
- Qualitat de l’aire i ventilació: Una mala qualitat de l’aire a causa de la manca de ventilació adequada, acumulació de pols, floridura o productes químics pot provocar problemes respiratoris i al·lèrgies.
- Exposició a substàncies tòxiques: La presència de productes químics perillosos o materials tòxics a l’entorn de treball pot causar intoxicacions, irritacions o malalties més greus.
- Estrès laboral: Altes càrregues de treball, terminis ajustats, manca de suport o relacions laborals tenses poden generar estrès crònic, ansietat i problemes de salut mental.
- Il·luminació inadequada: Una il·luminació deficient o incorrecta pot afectar la vista dels empleats, provocant fatiga visual, mals de cap i disminució de la productivitat.
- Soroll: El soroll constant d’impressores, equips d’oficina o altres fonts pot afectar la concentració, augmentar l’estrès i fer malbé l’audició a llarg termini.
- Sobrecàrrega tecnològica: L’ús excessiu de dispositius electrònics, com ara ordinadors, telèfons o tauletes, pot provocar fatiga visual, mal de coll i espatlles, i trastorns de son.
Per què és important la prevenció de riscos laborals?
- Protecció dels empleats: La seguretat i el benestar dels empleats són prioritaris. La prevenció de riscos laborals a l’oficina ajuda a protegir els treballadors de possibles lesions, malalties i accidents que puguin ocórrer a l’entorn laboral. Això contribueix a mantenir la salut física i mental, promovent un ambient de treball segur i saludable.
- Compliment legal: Hi ha regulacions i normatives laborals que requereixen que els ocupadors brindin un entorn de treball segur. Complir aquestes lleis és fonamental per evitar possibles sancions legals i responsabilitats financeres, així com per mantenir la reputació de l’empresa.
- Productivitat i eficiència: La prevenció de riscos a l’oficina pot tenir un impacte positiu en la productivitat i l’eficiència dels empleats. En reduir els riscos de lesions i malalties laborals, es minimitzen les baixes laborals i les interrupcions a la feina, cosa que permet que els empleats es mantinguin saludables i realitzin les seves tasques de manera més efectiva.
- Estalvi de costos: La prevenció de riscos laborals a l’oficina pot ajudar a reduir els costos associats amb accidents i malalties laborals. Això inclou despeses mèdiques, compensacions per accidents de treball, costos de reemplaçament de personal i possibles multes o sancions legals. En invertir en mesures preventives, les empreses poden estalviar diners a llarg termini.
- Cultura de seguretat: Promoure la prevenció de riscos laborals fomenta una cultura de seguretat a tota l’organització. Els empleats es tornen més conscients dels possibles perills i adopten comportaments segurs a la seva rutina diària. Això crea un entorn de treball on la seguretat es valora i es converteix en una prioritat compartida per tothom.
Com prevenir els riscos laborals a una oficina?
Avaluació de riscos
Realitza una avaluació exhaustiva dels riscos presents a l’oficina. Identifica els possibles perills, com ara ergonomia deficient, riscos de seguretat, problemes d’il·luminació, qualitat de l’aire i qualsevol altre risc específic per al teu entorn laboral.
Ergonomia adequada
Assegureu-vos que els escriptoris, les cadires i els equips d’oficina estiguin configurats ergonòmicament. Promou postures correctes i encoratja els empleats a prendre descansos regulars, fer exercicis d’estirament i ajustar el seu espai de treball segons les necessitats ergonòmiques individuals.
Mantingues un entorn segur
Elimina qualsevol obstacle o perill físic, com ara cables solts, terres relliscosos o mobles mal ubicats. Assegureu-vos que hi hagi suficient senyalització de seguretat, com ara sortides d’emergència clarament marcades i extintors d’incendis accessibles.
Millora la qualitat de l’aire
Ventileu regularment l’oficina per assegurar un flux d’aire adequat. Realitza un manteniment regular dels sistemes de ventilació i aire condicionat. A més, evita l’ús de productes químics tòxics a l’oficina i promou un ambient lliure de fum.
Promou el benestar mental
Implementa mesures per reduir l’estrès laboral i promoure el benestar mental dels empleats. Això inclou fomentar una comunicació oberta, establir límits de treball raonables, oferir programes de suport emocional i promoure l’equilibri entre el treball i la vida personal.
Capacitació i conscienciació
Proporciona capacitació regular sobre seguretat i salut a la feina a tots els empleats. Educa els treballadors sobre els riscos laborals específics de l’oficina i com prevenir-los. Fomenta la participació activa dels empleats en la identificació i la notificació de possibles riscos.
Empresa de prevenció de riscos laborals
En conclusió, la prevenció de riscos laborals a l’oficina és essencial per garantir un entorn de treball segur i saludable per a tots els empleats. En implementar mesures preventives adequades, com ara avaluar els riscos, promoure l’ergonomia, mantenir un entorn segur i millorar la qualitat de l’aire, es poden prevenir lesions, malalties i accidents laborals.
A Riscos Laborals Europreven, entenem la importància de protegir els teus empleats i ajudar-te a complir les normatives de seguretat laboral. Els nostres serveis de prevenció de riscos laborals estan dissenyats per adaptar-se a les necessitats específiques de la teva empresa i oferir solucions integrals i personalitzades.
No deixeu la seguretat del vostre equip a l’atzar. Omple el formulari de contacte i obté més informació sobre com et podem ajudar a protegir els teus empleats i la teva empresa! El nostre equip d’experts estarà encantat d’atendre les vostres consultes i oferir-vos solucions adaptades a les vostres necessitats.
juny 9, 2023 | Blog
Al sector de l’hostaleria hi ha diferents riscos que afecten els treballadors. És important tenir-los en compte i assegurar-nos que les condicions de treball són segures per als empleats. Des de Riscos Laborals Europreven, us donem alguns consells per ajudar-vos a prevenir els riscos laborals al sector de l’hostaleria.
Prevenció de Riscos Laborals en un negoci Hostaler
La Llei 31/1995 de prevenció de riscos laborals estableix el deure de prevenció per part dels empresaris. A més, a l’àmbit laboral del R.D. 486/97 s’estipulen unes condicions mínimes al lloc de treball.
Bàsicament, totes les empreses que utilitzen almenys un treballador tenen la responsabilitat de protegir-lo dels riscos laborals, integrant activitats preventives dins de l’empresa i prenent totes les mesures per garantir la seva salut i seguretat en tots els aspectes relacionats amb la feina.
Com prevenir Riscos Laborals a l’Hostaleria?
Caigudes i relliscades
Alguns dels factors que poden contribuir a patir relliscades i caigudes són: terres bruts d’oli, aigua o restes de menjar, mobles i objectes que bloquegen el pas, mala il·luminació del local, etc. També cal tenir molta cura amb els desnivells, buits, escales en mal estat o si cal treballar a zones altes. Aquestes són algunes mesures preventives per evitar caigudes i relliscades:
- Aneu amb compte en caminar sobre voreres en mal estat i identifica la presència d’objectes fixos a l’àrea de treball.
- Marca els obstacles fixos i mantingues nivells d’il·luminació adequats.
- Els espais han de permetre un moviment segur.
- Instal·la baranes, passamans i proteccions on sigui probable que passin caigudes.
- Millora la neteja en àrees properes a fregidores, aigüeres i congeladors.
- El terra i les sabates de treball han de ser antilliscants.
- En cas de vessaments d’oli i greix, utilitzeu un producte desgreixant per mantenir un ordre i neteja adequats.
Caiguda d’objectes
S’origina quan cauen objectes durant la manipulació, amb la mà o qualsevol altra eina (transpaleta, carretó elevador, caixes en mal estat, etc.). També poden caure a causa d’un apilament incorrecte de materials als prestatges. Evita els riscos per caiguda d’objectes amb aquests consells:
- Utilitza sabates protectores amb puntes reforçades.
- Emmagatzema paquets o articles de forma segura als prestatges perquè s’assenten de manera uniforme i col·loca els articles més pesats a la base.
- Utilitzar equips auxiliars adequats a la càrrega que cal transportar.
- No es recomana sobrecarregar els prestatges.
Cops amb objectes i utensilis
Als establiments d’hostaleria s’utilitzen diàriament picadores de carn, batedores, ganivets i altres utensilis tallants. A més de múltiples pots o envasos de vidre que passen a través dels seus treballadors, i fins i tot espines o ossos d’animals, que poden provocar talls o lesions. A continuació us expliquem com prevenir talls i cops amb aquests elements:
- Utilitzar els EPI necessaris i manejar correctament tots els elements ens ajudarà a prevenir i evitar riscs innecessaris.
- Els ganivets s’han de transportar i emmagatzemar correctament i s’han d’organitzar després del seu ús.
- Evita treure el dispositiu de protecció de la màquina proporcionat pel fabricant.
- No es recomana l’ús de la màquina per part de personal no autoritzat, altres persones que hagin estat prèviament capacitades i comprenguin el seu ús i manteniment.
- Mantingues els teus ganivets esmolats i fes-los servir correctament en cada situació. Per exemple, no obris una llauna amb un ganivet.
Postures forçades
Tenir moltes hores de treball seguides de peu pot fer-nos adoptar males postures a l’horari de treball. Una mala postura ens pot causar dolor muscular, contraccions, cansament físic excessiu o fins i tot alteracions en el son. Així pots prevenir les postures forçades:
- Evita postures inadequades i mantingues l’esquena el més recta possible.
- Respectar el temps lliure.
- Alternança de posicions i tasques.
- Evita sobrecarregar palets, caixes, barrils, etc.
- Obtenir una formació adequada sobre les postures que hem de dominar al lloc de treball.
Sobreesforços
El maneig inadequat de caixes i productes pesants o voluminosos pot provocar lesions, així com la manca de capacitació per manejar-los. Les conseqüències del sobreesforç són molt semblants a les de mantenir postures forçades. Aquestes són algunes mesures preventives per evitar el sobreesforç:
- Manipula la càrrega correctament.
- Col·loca els paquets o mercaderies als prestatges de manera que quedin col·locats de forma estable, col·locant els articles més pesats als prestatges inferiors.
- Si la càrrega és molt pesada o voluminosa, cal manipular-la amb l’equip i la protecció adequats.
- Desenvolupar una política integral de prevenció de riscs ergonòmics.
Canvis de temperatura
A l’hostaleria, especialment a la cuina, els treballadors solen estar exposats a la calor o al fred i a la humitat, provocant molèsties tèrmiques als treballadors. Segueix aquestes mesures preventives per evitar els canvis de temperatura:
- El temps d’exposició està limitat per possibles alternances de tasques.
- Evita els menjars greixosos i copiosos.
- Hidrata’t amb freqüència i evita l’alcohol o les begudes amb cafeïna.
- Vesteix-te apropiadament per a la temperatura en què et trobis.
- Assegurar el funcionament correcte dels sistemes d’extracció i aire condicionat.
- Hi ha d’haver més d’1,50 m d’espai lliure al voltant de qualsevol font de calor.
Avaluació de Riscos Laborals a l’Hostaleria
La prevenció i l’avaluació de riscos laborals és un aspecte crucial que cal tenir en compte per avaluar i minimitzar els riscos que es puguin produir en qualsevol tipus d’empresa. Disposar d’un bon pla de prevenció pot millorar les condicions de treball i disminuir en gran mesura el risc d’accidents. A Riscos Laborals Europreven disposem d’especialistes en aquest sector que us ajudaran a aplicar les mesures necessàries per prevenir els riscos laborals. Només cal que us poseu en contacte amb nosaltres per demanar informació sobre els serveis que oferim.
abr. 12, 2023 | Blog
Totes les empreses amb treballadors tenen el deure de protegir-los perquè no pateixin mal en la jornada laboral. La prevenció de riscos al sector hostaler crea mesures per garantir la salut i seguretat tant dels treballadors com dels clients. A Proacciona t’expliquem quins són els principals tipus de riscos laborals a l’hostaleria perquè els tinguis en compte i els puguis prevenir correctament.
Principals riscos laborals al sector de l’hostaleria
Com ja sabràs, els riscos laborals es poden dividir en funció de la causa per la qual es produeixen. Tot seguit t’hem preparat un llistat amb els tipus de riscos laborals més comuns:
Riscos de seguretat
Un dels riscos més comuns són les caigudes de persones al nivell del terra. Algunes de les principals causes i factors a tenir en compte per evitar que passin són: sòls bruts o relliscosos, manca d’il·luminació, obstacles al mig de les zones de pas, sòls amb rajoles i elements en mal estat, etc.
Riscos ergonòmics
Adoptar una mala postura al llarg de la jornada laboral pot originar moltes lesions o alteracions a la circulació de la sang. Aquestes tasques impliquen cansament excessiu al tronc, els braços i les cames. Els factors de risc ergonòmic són: la manca d’espai, males postures dretes durant llargues jornades de treball…
Riscos higiènics
Això inclou tota mena de sorolls causats pel moviment de les vaixelles, eines o material de treball. També cal anar amb compte amb l’exposició a temperatures elevades a la cuina que pot derivar en un estrès tèrmic per part dels treballadors.
Riscos psicosocials
Cal tenir en compte els horaris de treball (torns rotatius, horari nocturn…), les condicions en què es troba el treballador (estrès) i l’àmbit laboral.
Riscos associats a l’ús de productes de neteja
Durant els treballs de neteja, els treballadors estan exposats a diversos riscos relacionats amb la composició química dels productes que usen. Alguns dels principals factors de risc són: l’exposició a vapors tòxics, barreja de productes reactius, l’emmagatzematge inadequat de les substàncies, vessament de líquids irritants i corrosius…
Riscos associats a la manipulació d’aliments
Durant la manipulació d’aliments crus que duen a terme els cuiners, corren el risc de contagiar-se amb alguns aliments que puguin estar contagiats amb bacteris o fongs en mal estat. Alguns dels factors de risc són: la utilització de roba que no sigui la de treball, manipulació dels aliments crus, comptar amb les correctes instal·lacions de climatització i la cocció dels aliments a temperatures insuficients.
Mesures per a la prevenció de riscos laborals
Per minimitzar el risc laboral a la indústria de l’hostaleria, cal fer una avaluació per prendre les precaucions adequades. T’hem preparat un conjunt de recomanacions bàsiques de prevenció que s’adapten a tots els negocis d’hostaleria:
- Neteja i ordre: Mantenir una rutina a la cuina és fonamental per evitar qualsevol forma de contaminació biològica. Això inclou l’espai (pisos o parets), així com el mobiliari i l’equip. Cal prestar especial atenció als punts més sensibles, com ara la campana extractora i el seu filtre.
- Senyalització i neteja del sòl: Especialment al sòl, evitar que els treballadors caiguin. El de la cuina ha d’estar fet amb material antilliscant.
- Objectes elèctrics: Comproveu que les instal·lacions elèctriques, com el cablejat, aires condicionats o diferents electrodomèstics, estiguin en bon estat. A més, cal anar amb compte en manipular els aparells amb les mans o la roba mullada.
- Organització: A la cuina es pot acumular molt menjar, vaixella bruta, cristalleria, etc. Per això, per mantenir l’ordre recomanem tenir zones específiques i evitar que tot s’apili.
- Vestuari adequat: Si cal, els treballadors han d’usar roba de treball adequada (sabates antilliscants) i equip de protecció personal (guants, màscares…).
- Higiene postural: En aquest tipus de treball es realitzen moviments repetitius, per la qual cosa cal prevenir la sobrecàrrega muscular i lesions. Per això cal utilitzar ajudes mecàniques per manipular la càrrega, organitzar el treball, introduir pauses entre serveis…
- Seguretat: disposar de mitjans adequats d’extinció d’incendis. A més, les sortides d’emergència han de ser conegudes pel personal, han d’estar degudament senyalitzades i sempre clares sense obstruccions al front.
Accions que hauria de fer la gerència
Totes les mesures que hem proposat anteriorment cal aplicar-les al teu negoci d’hostaleria. Aquestes són algunes de les accions que pots dur a terme per aplicar-les:
- Assegureu-vos que l’avaluació de riscos inclou tots els llocs de treball.
- Formar tots els treballadors en higiene postural i manipulació de càrregues.
- Verifica els exàmens de control de salut dels treballadors.
- Reforça els torns de treball durant els moments més estressants i intensos.
- Prepara un lloc per descansar a la nit.
- Mantenir en revisió les instal·lacions elèctriques i els equips d’extintors.
Les condicions de treball pròpies i el lloc on es treballa no poden ser font de risc laboral. És per això que cal avaluar els possibles riscos i prendre les precaucions necessàries per evitar-los.
Prevenció de riscos laborals a Barcelona
La prevenció de riscos laborals és un aspecte crucial que cal tenir en compte per avaluar i minimitzar els riscos que es puguin produir en qualsevol tipus d’empresa. Disposar d’un bon pla de prevenció pot millorar les condicions de treball i disminuir en gran mesura el risc d’accidents. A Proacciona disposem d’especialistes en aquest sector que us ajudaran a aplicar les mesures necessàries per prevenir els riscos laborals. Només cal que us poseu en contacte amb nosaltres per demanar informació sobre els serveis que oferim.
